Pu ha, det har godt nok været en hård weekend! Dejligt gensyn med herlige mennesker fredag, arbejde lørdag og efterfølgende skulle det jo så efter sigende have været en stille og rolig hyggeaften. Jeg havde endda taget søndags bukserne på så der var plads til en masse snolder. Men som snakken gik, så var et lille glas hvidvin jo på sin plads... Og det glas endte ud i en bytur med diverse flere våde varer! Så dagen i dag har stået på tømmermænd uden lige...
Men efter mine tømmermænd så småt havde forladt mig her til aften, så fik jeg alligevel kreeret en himmelsk hjemmelavet burger! Friskbagt groft landbrød, hjemmelavet guacamole, diverse grøntsager og en bøf i nye dimensioner! En klog mand har fortalt mig, at man først skal lave en flad bøf, derefter putte ost på og så en flad bøf ovenpå som "låg" så det hele bliver samlet til én bøf.
Den bliver jeg simpelthen nødt til at dele med jer...
Så I kan jo godt se, at min paleo verden ikke går så forrygende godt lige pt. Derfor har jeg besluttet at ligge det på hylden lidt og give lidt plads til de dejlige kulhydrater :-)
Men nu er tiden inde til den famøse fagprøve! Så hele næste uge står der skribent i panden på mig - kan ikke vente med at blive færdig! Det er helt ubeskriveligt så fedt det er, at være så tæt på mål. Endelig kan man skrive en titel på CV'et efter knap 4 års uddannelse. Ingen tvivl om, at den dag skal fejres!
